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 Hogar / Recetas de cocina
        Como congelar Perejil

Como congelar Perejil


11.01.2010 17:03
Luz
Administrador
experto

Número de postes   865
  05/10/2006, 21.38:35

Como congelar perejil


Lave con cuidado un ramo de perejil, séquelo entre dos servilletas descartables y envuélvalo en papel de aluminio formando un paquetito compacto bien cerrado. Luego guardelo en el frezeer. Cuando lo precise, corte una porción y vuelva a colocar el resto en la heladera de inmediato para evitar que se eche a perder.

La segunda opción de congelar es lavar y secar el perejil, cortarlo y guardarlo en un taper en el Freezer. Lo mas importante es no dejar el perejil frizado afuera del Freezer , ya que se echa a perder. Sacar el perejil del taper con una cucharada, para que no tenga el contacto con el calor ne nuestras manos. Se aguanta perfectamente unos 3 meses en el Freezer.

De esta forma se puede congelar eneldo, perejil, tomillo, romero, cilandro y otras hierbas aromaticas.
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